Černý čaj
Pro zobrazení nabídek ve vašem okolí potřebujeme mít přístup k poloze. Povolte prosím tuto funkci ve vašem zařízení.
camera_alt
Černý čaj je nejkonzumovanějším čajem na světě. Využívá se k přípravě mnoha tradičních a moderních nápojů – mléčný čaj, bubble tea a další.
Druhy černého čaje
Způsobů, kterými lze černé čaje rozdělit do jednotlivých kategorií, je několik. Velmi často se používá dělení podle země původu, období sklizně nebo kvality lístků.
Assámské černé čaje
Čaj je získáván z rostliny assamica. Existuje několik tisíc druhů assamských čajů, které spojuje silná a sladová chuť. Používá se při přípravě mléčných čajů.
Indické černé čaje
Výroba čaje nemá v Indii takovou historii jako například v Číně, přesto se jedná o jednoho z nejvýznamnějších producentů. Indické čaje jsou součástí mnoha čajových směsí.
Cejlonské černé čaje
Čaje ze Srí Lanky ocení ti, kteří vyhledávají čaje s lehkou a svěží chutí. Barva čaje je světle oranžová.
Čínské černé čaje
Čína je považována za kolébku čaje. Vychutnat si čínský čaj můžete na celém světě.
Earl Grey
Začínáte s pitím černého čaje? Earl Grey je směs černých čajů a bergamotové silice, která je pro svou citrusovou chuť vhodná pro začátečníky. Vychutnat si ho můžete také s mlékem.
English Breakfast
Tato směs černých čajů, jak už název napovídá, je hojně konzumovaná ve Velké Británii. Nejčastěji směs obsahuje cejlonské a assamské čaje, které dodávají silnou chuť. Ta je zjemněna čajem Darjeeling.
Darjeelingský černý čaj
Už jste se možná setkali s označením čajové šampaňské, kterým se může pyšnit čaj z oblasti Dárdžilingu. Jeho výrazně muškátová chuť je doplněna jemnými květinovými tóny.
Jak si připravit černý čaj?
Přípravu černého čaje zvládne i naprostý začátečník. Na 200 mililitrů vody si připravte jednu až dvě lžičky sypaného černého čaje. Vodu přiveďte k varu a zalijte připravený čaj v sítku. Doba louhování se liší podle druhu černého čaje, nikdy by však neměla překročit 5 minut. Z jedné dávky čaje se připravuje pouze jeden nálev.