Náhled tisku

Tato zpráva nebude vytisknuta.


Tisk

  • Položka nebyla zakoupena
  • skončeno (Pátek, 4 listopadu, 01:10:33)

Cena Kup teď

69,00 Kč
Prodej uzavřen

Náklady za přepravu
Doporučená zásilka 85 Kč
Balík Do ruky 120 Kč

Všechny možnosti

Místo: Boskovice

Prodejce Rade91 (1045)
Rostliny v nabídkách vystavených prodejcem
Zobrazit všechny nabídky prodejce
Položit Prodejci otázku
Údaje o společnosti

Bez červený (=hroznatý) - Sambucus racemosa



Výška: 1 - 4 m. V USA dorůstá až 7 metrů.

Plod:  výrazně červená peckovička o velikosti 3-5 mm, rostoucí po mnoha kusech hustě uspořádaných v latě. 

Květ: bílé nebo nažloutlé květy jsou hustě uspořádány ve vrcholičnatých latách.

Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: slunné, polostinné, stinné.

Půda: hlinitá, jílovitá, neutrální až mírně kyselejší.

Jedlé části: plod, květ. Po tepelné úpravě.

Poživatelnost za čerstva*: 0/10 - nepoživatelné

Poživatelnost po úpravě*: 7/10 - chutné

Chuť: Chuťově jsou plody poměrně příjemné i bez varu, na rozdíl od pachuti, kterou má nevařený bez černý. Chuť převažuje slabě kyselá a šťavnatá. Výrobky z bezu červeného jsou příjemné chuti.

Využití: Plody by se měly před konzumací zbavit semen a projít tepelnou úpravou.  Nedoporučujeme jíst plody syrové, podobně jako známější příbuzný, bez černý, obsahují v čerstvém stavu stopové množství jedovatých látek na bázi amygdalinových glykosidů, které se varem vytrácí. Tyto jedy jsou přítomny zejména v semenech. Někteří lidé však plody jedí v lese i čerstvé po celá léta a v USA je tato dřevina mnohem využívanější a oblíbenější jako ovocná dřevina, než v Evropě. V USA existuje mnoho receptů na zpracování červeného bezu, například se z něj vyrábí "ovocná kůže", pomletím plodů, přidáním cukru a usušením výsledné hmoty na plechu. Květy a plody se využívají v lidové medicíně, nejčastěji při horečce.

 

*Poživatelnost zjednodušeně popisuje chuť a využitelnost rostliny na stupnici 0-10, kdy 0 je nepoživatelné a 10 je nejchutnější.

Nabízíme rostliny o výšce kolem 20 cm! 

 

Podívejte se i na mé další aukce, při zakoupení více předmětů platíte pouze jedno poštovné! Čtěte stranu "O mně".

Verze pro tisk