Mlýnky a kořenky

Čerstvě umleté maso na burgery, vlastnoručně mleté ořechy do závinů a koláčů nebo domácí mouka na chleba. To vše snadno vyrobíte s kuchyňskými ml aby byl výsledný pokrm dokonalý, nezapomeňte mu dodat šmrnc kořením, které jste právě nadrtili v hmoždíři či již namletým kořením z kořenky.

Kuchyňské mlýnky

Existuje nějaká surovina, kterou při přípravě pokrmů melete nejčastěji? Pořiďte si speciální:

• mlýnek na obilí,
• mlýnek na kávu,
• mlýnek na koření,
• mlýnek na mák,
• mlýnek na ořechy,
• mlýnek na maso,
• mlýnek na sýr
• nebo mlýnek na strouhanku.

Dále si ujasněte, jestli dáte přednost mlýnku vyrobenému z nerezu, oceli nebo litiny či mlýnku s plastovými nebo dřevěnými prvky. Také se zamyslete, zda vám bude více vyhovovat mechanický či elektrický mlýnek a jestli se vám nevyplatí investovat do multifunkčního mlýnku s různými nástavci, který si poradí jak s mákem, tak s kávou i masem.

Příslušenství ke kuchyňským mlýnkům

Některé mlýnky seženete i s příslušenstvím, kterým mohou být náhradní mlecí desky či mlecí nože, nebo dokonce nástavce na plnění klobás a jitrnic. V případě, že se časem některá část vašeho mlýnku opotřebí či poničí, poohlédněte se po náhradních dílech.

Hmoždíře

Milujete vůni čerstvě drceného koření? Kupte si kovový, mramorový, kameninový, porcelánový nebo dřevěný hmoždíř, ve kterém můžete kromě vlastních směsí koření připravit také salsu či populární guacamole.

Kořenky

Zakoupené koření není třeba skladovat v sáčcích, ve kterých jste si ho přinesli z obchodu. Můžete ho nasypat do praktických a stylových kořenek. Ty jsou k dostání jak samostatně, tak jako sady kořenek a nejčastěji se vyrábějí ze skla nebo plastu s dřevěnými či nerezovými detaily. Máte v kuchyni kořenek větší množství a těžko se v nich orientujete? Buďte organizovaní! Pořiďte si stojan na kořenky, magnetické kořenky nebo závěsné kořenky a každou z nich opatřete štítkem s názvem daného koření.