Příprava čaje, kávy

Věčný souboj kávy a čaje začal vcelku nerovně, jelikož káva se na naše území dostala díky Turkům již v 17. století, čaj přichází o století později. Do druhé světové války se pila zejména káva, čaj patřil mezi výstřednosti. K vyrovnání souboje došlo během druhé světové války, kdy bylo obou surovin nedostatek a lidé se museli spokojit s levnými náhražkami. Po roce 1948 komunisté výrazně propagovali svůj čaj a došlo k omezení nabídky kávy, což mělo za následek významný nárůst konzumace čaje. S pádem režimu se čaj musel zbavit nálepky rusáckého nápoje, což nebylo pro jeho příznivce snadným úkolem. Napomoci tomu měly čajovny v anglickém stylu. Ať už preferujete kávu, nebo čaj, důležitými prvky jsou kvalitní surovina a správná příprava. S tím se pojí kvalitní nádobí, které na Aukru rozhodně seženete.