Carolina Reaper MLETÁ sušené chilli papričky mega ostré rarita 1,8 mil
Mletá Carolina Reaper 10g
sušené chilli papričky
mega ostré 1,8 mil SHUCarolina Reaper vznikla z odrůdy rostliny Capsicum c. Vyšlechtil ji v skleníku pěstitel z Jižní Karolíny Ed Currie - majitel firmy PuckerButt Pepper ve Fort Mill. Paprička Carolina Reaper se vyznačuje krásnou ohnivou barvou, je kulatá, má drsnou strukturu a je zakončena malým, špičatým ocasem. Carolina Reaper je nejostřejší z známých odrůd chilli papriček. V Scovilleově stupnici dosahuje dokonce 2 200 000 bodů SHU, což je více než 5x více než Red Savina, více dokonce než Habanero Scorpion T-Butch. Carolina Reaper byla zapsána do Guinnessovy knihy rekordů, čímž se stala královnou nejostřejších papriček na světě.
Jiní dodavatelé nabízejí celé papričky Carolina Reaper. Pravděpodobně jen u nás dostanete papričky v MLETÉ verzi! Pokud nemáte rádi ztrácení času v kuchyni na mletí celých papriček, jste na správném místě - díky nám vaření nemusí být časově náročné 😊 Hned po přijetí zboží se můžete těšit na neobyčejné chuťové a zdravotní vlastnosti mletých papriček Carolina Reaper!
Pálivost Carolina Reaper pochází zejména z kapsaicinu - látky odpovědné za ostrou, až pálenou chuť papričky. Kapsaicin je alkaloid, který se vyskytuje ve velkém množství v semenech a vláknech - má prokázaný příznivý vliv na krevní oběh a navíc předchází mutacím buněk, které mohou vést k rozvoji nádorů. Tato látka, stimulací nervových zakončení v ústní dutině, povzbuzuje mozek k vylučování endorfinů, a tím nám zlepšuje náladu 😊 Kapsaicin stimuluje metabolismus organismu a tedy ovlivňuje urychlení procesů spalování tukové tkáně. Zároveň stimuluje štítnou žlázu, která je zodpovědná za regulaci funkce adrenalinu a dopaminu. Tyto hormony ve správném množství jsou schopny snížit pocit hladu a potlačit chuť k jídlu.
Vědci z University of Nottingham v Anglii provedli výzkum vlastností kapsaicinu obsaženého v chilli papričkách. Vědci dospěli k závěru, že kapsaicin vyhledává rakovinné buňky, bez ohledu na jejich typ a umístění, a brání jejich dělení. Zjistili, že kapsaicin může být velmi účinný v boji proti nádorům, protože neohrožuje zdravé buňky těla.
Carolina Reaper se v kuchyni používá pro dosažení extrémně ostré chuti. Najde uplatnění v guláších, chilli con carne, ostrých marinádách a barbeque omáčkách. Je však třeba být velmi opatrný při dávkování chilli papričky Carolina Reaper v kuchyni, aby pokrmy nebyly příliš ostré. Doporučuje se také její opatrné použití a dávat pozor, aby se nedostala do očí.
BEZ KONZERVANTŮ!
BEZ UMĚLÝCH BARVIV!
BEZ UMĚLÝCH AROMAT!
NON - GMO, tedy produkt NEBYL GENETICKY MODIFIKOVÁN!100% PŘÍRODNÍ PAPRIČKY!
Pokud jste dosud neměli zkušenosti s tak ostrými kořením, doporučujeme je velmi opatrně používat a mít láhev mléka pro případ, že špetka chilli papričky bude příliš ostrá (mléko neutralizuje pocit ostrosti).Upozornění! Výše uvedené příklady pozitivního působení na lidský organismus prosím brát pouze jako návrh, který samozřejmě nemůže nahradit návštěvu u specialisty. Pamatujte, že v případě zdravotních problémů se musíte bezpodmínečně poradit s lékařem nebo lékárníkem!
Druh: Capsicum c.
Stupeň ostré chuti: 1 500 000 - 2 200 000 SHU
Krajina pôvodu: Mexiko
Distribútor: Skworcu Marek Skworc
Čistá hmotnosť: 10 g
Informácie o alergénoch:
Výrobný závod používa arašidy a iné orechy, sójové bôby, sezamové a horčičné semienka, zrná obsahujúce lepok, výrobky obsahujúce oxid siričitý, laktózu, vajcia a zeler.