Estragón 25 g sušenej byliny
Estragón 25 g sušenej byliny
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Estragón je bylina korenia. Je veľmi obľúbený najmä vo francúzskej kuchyni, kde sa používa na ochutenie hydiny, baranieho, teľacieho mäsa, zeleniny, rýb a pikantných omáčok . Korenie má veľmi aromatickú vôňu a mierne horkú chuť, ktorá pripomína aníz alebo fenikel. Francúz volal estragón kráľom korenín .Estragón je tiež základnou zložkou v rôznych aromatických zmesiach, napríklad Herbes de Provence.
Estragón bol používaný starými Grékmi na bolesti zubov, v stredoveku bol liečený hadím uhryznutím, neskôr sa tiež používal na ošetrenie kurčat . Tarragón je bohatý na vitamíny A a C. Zvyšuje chuť do jedla a uľahčuje trávenie. Odporúča sa pre ľudí trpiacich reumatizmom, dnou a artritídou.
Estragón by sa mal pridávať opatrne, aby nepre dominoval chuť jedla a nevyhorel iné korenie. Ak pridáte korenie počas varenia jedla, je najlepšie ho pridať na konci varenia, pretože jeho vysoká teplota ničí jeho chuť.
Krajina pôvodu: Poľsko
Výrobca: Skworcu Marek Skworc
Čistá hmotnosť: 25g
Na uľahčenie opakovaného použitia zakúpených vreciek na korenie s estragónom (uzavretým hrubým tesnením) dodatočne zabalených do sáčku na šnúry.
Estragón ponúkaný na tejto aukcii je poľského pôvodu. Továreň používa arašidy a iné orechy, sóju, sezam a horčicu, obilniny obsahujúce lepok, výrobky obsahujúce oxid siričitý, laktózu, vajcia a zeler. Aby sa uľahčilo opakované použitie vreciek, zakúpený produkt (uzavretý hrubou pečaťou) sa dodatočne zabalí do sáčku na šnúry.