RYŽA BASMATI 200 gramov

RYŽA BASMATI ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- BASMATI RYŽA je najobľúbenejšou odrodou bielej ryže v Indii. Má vynikajúcu vôňu, ktorá sa počas varenia šíri po kuchyni. Jej výhodou je, že sa pri príprave nelepí, vďaka čomu je vynikajúca pre sushi, šaláty, teplé jedlá a vyprážanie. Zrná ryže sú po príprave mliečne biele . Je to preto, že táto odroda patrí k jednému z najťažších zŕn ryže. BASMATI ryža sa svojou chuťou podobá divokej ryži - orech je mierne cítiť. BASMATI Ryža rastie hlavne na úpätí Himalájí. Je to jedinečná mikroklíma oblasti Tametgo, ktorá určuje jedinečnú chuť a intenzívnu sladkú arómu týchto dlhých bielych fazúľ. Mnohí znalci kulinárskeho umenia tvrdia, že tieto výhody sú formované správnym pomerom mrazu a slnečného žiarenia a vody, ktorá pochádza z topenia himalájskych ľadovcov. BASMATI ryža je považovaná za najušľachtilejšiu odrodu ryže na svete. Aby sa zlepšili všetky vlastnosti BASMATI Ryže, oplatí sa namočiť ju asi 30 minút v studenej vode, potom ju opláchnuť sitom pod tečúcou vodou. Pri príprave BASMATI Ryže sa používa pomer 1: 1 (toľko studenej vody ako ryže - napríklad 100 g ryže - 100 ml vody). Uvarenú ryžu varte v osolenej vode, až kým sa nevarí, potom znížte teplotu a varte asi 15 minút. Nemiešame. Ak po tejto dobe ryža ešte nie je hotová, pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody a pokračujte vo varení bez miešania. Po uplynutí tejto doby sa odstaví z tepla a odloží sa na 10 minút a premieša sa. Nutričné hodnoty v 100g BASMATI Ryže: energetická hodnota: 1440 kJ / 333 kcal; uhľohydráty: 75,56 g; z toho cukry: 0 g proteín: 6,5 g; tuky: 1,11 g; Nasýtený tuk 0g Soľ <0,02 g Krajina pôvodu suroviny: Pakistan Výrobca: Skworcu Marek Skworc Čistá hmotnost: 200 gramov