Sezam MIX na sushi 250 g

Sezam MIX na sushi 250 g ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Chcete dodat svým pokrmům orientální charakter a zároveň se těšit z jejich vynikající chuti? Naše směs černého a bílého sezamu je pro vás ideální! Díky své výrazné barvě a výjimečné chuti se náš mix skvěle hodí k sushi a dalším asijským pokrmům, přinášejíce jedinečný kulinářský zážitek orientu přímo do vaší kuchyně. Sezam, známý také jako "benne", je jednou z nejstarších pěstovaných rostlin na světě. Jeho historie sahá tisíce let zpět a je hluboce spojena s kulturami starověkého Egypta, Indie a Persie. Obzvláště černý sezam, který je cennější než jeho bílý protějšek, si dlouho udržuje uznání v tradiční asijské medicíně, zejména v Indii a Číně. V starověkých ajurvédských textech se černý sezam často označuje jako svatý a nenahraditelný součást každodenní stravy. Byl používán k očištění organismu, regeneraci zdraví a podporu dlouhověkosti. V tradiční čínské medicíně je černý sezam ceněn pro své výživové a terapeutické vlastnosti, zejména při léčení podvýživy a anémie. Po staletí byl sezam cennou složkou v kuchyních Asie, Blízkého východu a severní Afriky. Sezamová semena byla mlácena na olej, pražena a používána jako koření, a také tvořila základ sladkých dezertů a past. Semínka sezamu patří mezi nejstarší obiloviny používané v kuchyni. První zmínky o nich pocházejí z Babylónu, kde byl sezam díky svým vlastnostem nazván "kořením bohů". Podle asyrské legendy bohové pili víno připravené ze semínek sezamu, když se sešli, aby stvořili svět. Archeologické výzkumy naznačují, že v Indii byl sezam pěstován v Harappě v údolí Indu již mezi lety 2250 a 1750 př. n. l. V hinduistických vírách a legendách semínka sezamu symbolizují nesmrtelnost. Sezamová semínka jsou díky své chuti a vlastnostem vhodná téměř pro cokoliv. Používají se na přípravu chleba, housky, koláče a sušenky (hlavně na posypání pečiva, kterému dodávají krásnou vůni a výbornou chuť). Sezam se také používá v polévkách, cereáliích a sladkostech (sezam je hlavní složkou halvy). Skvěle se hodí k rýži, quinoě, těstovinám, smaženým bramborám, salátům a vařené zelenině. Sezamová semínka smíchaná s strouhankou tvoří vynikající obal na ryby, karbanátky a řízky - vytváří křupavou a jemnou kůrčičku. Semínka sezamu můžete také opražit na suché nebo lehce naolejované pánvi - získají poté oříškovou chuť a vůni. Přidávají se do salátů, vegetariánských pokrmů, dušeného masa, masových jídel a náplní, stejně jako do chleba a venkovských sýrů. Výživové hodnoty v 100 gramech SEZAMOVÝCH SEMÍNEK: energetická hodnota: 2525 kJ/603 kcal; sacharidy: 18,8 g; -z toho cukry: 2,2 g bílkoviny: 15,66 g; tuky: 42,86 g; -z toho nasycené mastné kyseliny: 6,42 g vláknina: 13 g, sůl < 0,01 g Krajina pôvodu: India Distribútor: Skworcu Marek Skworc Hmotnosť: 250g A aby bolo pre vás jednoduchšie opakovane používať zakúpené čajové vrecúška (uzavreté hrubým tesnením), dodatočne sa zabalia do vrecka.