KLINČEKY MLETÉ 50g

KLINČEKY MLETÉ 50g ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Klinčeky sú jedným z najpopulárnejších korení. V skutočnosti sú to sušené púčiky koreňa klinčeka. Vďaka svojej pikantne sladkej chuti a charakteristickej veľmi príjemnej aróme sa používajú pre sladké aj slané jedlá. Celými klinčekmi ochucujeme hlavne kompóty, varené víno, údidlá, koláče, perníky, ovocné a mäsové omáčky a konzervované ovocie. Pridávajú sa k marinovania zveriny, napr. bravčoviny . Spolu s cibuľou a kalerábu zlepšujú chuť kyslej kapusty. Klinček sa dobre hodí na jedlá z húb a vývarov a tiež zlepšuje chuť šunky. Za zmienku stojí, že toto korenie sa harmonizuje so škoricou, kardamónom, zázvorom, korením, bobkovým listom, cibuľou a cesnakom. Nemal by sa kombinovať s čerstvou voňavou bylinkou. Príklad použitia: Jablkový koláč Perníkové korenie Krajina pôvodu: Madagaskar Výrobca: Skworcu Marek Skworc Čistá hmotnosť: 50 gramov