Kokosová múka Prírodná 100% 250 gramov

Kokosová múka Prírodná 100% 250 gramov

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kokosová múka je vytvorená z odtučnenej, sušenej kokosovej buničiny. Má chuť a vôňu charakteristickú pre kokosové orechy . Múka kokosová je ideálnou náhradou klasickej pšeničnej múky. Môžete ju pridať do cesta alebo sušienok, aby ste získali nový, úplne iný typ pečenia. Klasický kokosový koláč, ktorý vďačí za svoju arómu umelým arómam alebo kokosovým krémom, sa stane úplne aromatickým a voňavým s použitím úplne prírodných zložiek .

Kokosová múka sa môže kombinovať s múčkami z iných orechov (k dispozícii aj v našej ponuke) a cereálne múky. Poskytuje takmer neobmedzené pole pre kulinársku predstavivosť. Jablkový koláč, palacinky, lievance, koláče, pudingy, krémy, zmrzlina a mnoho ďalších jedál s prídavkom kokosovej múky sa stane hitom každej kuchyne. Je však potrebné pripomenúť, že kokosová múka obsahuje veľa vlákniny, takže koláč s jeho použitím potrebuje viac tekutín (voda alebo mlieko) ako cesto vyrobené z obilnej múky. Múka bez lepku robí koláč pred pečením menej plastový ako podľa tradičného receptu a nerastie. Môže to pomôcť zvýšiť množstvo tuku (výhodne kokosového oleja) pridaného do cesta. Dobrým spôsobom je tiež nahradiť iba 1/4 pšeničnej múky použitej v receptúre na kokosovú múku. Výsledné cisato bude stále našuchorené a mäkké a jeho chuť a vôňa bude obohatená o jemnú arómu kokosu .

Kokosová múka je vysoko hygroskopická, to znamená, že dokonale absorbuje vodu z prostredia. Preto je nevyhnutné, aby sa Kokosová múka skladovala v utesnenej nádobe. Občas sa objavujú zrazeniny úplne prirodzeným javom ale neovplyvňujú kvalitu produktu.

Nutričná hodnota kokosovej múky v 100g :

• Energetická hodnota: 1595kJ / 385kcal,
• Tuky: 18 g, z toho mastné kyseliny: 17 g,
• Sacharidy: 18 g,
• Proteín: 19 g,
• Vlákno: 38 g.

Krajina pôvodu: Indonézia

Výrobca: Skworcu Marek Skworc

Hmotnosť: 250g