|
Popis
Hrách dřeňový Kudrnáč (Pisum sativum) je polopozdní odrůda patřící mezi tzv. afila (bezlistý) typ. Listy jsou přeměněny v úponky, světle zelené palisty jsou větší. Hrách je nenáročná rostlina, pěstuje se hlavně kvůli chutným plodům, které obsahují vitamíny. Z vitamínů je zde zastoupen především vitamín A, vitamíny skupiny B a v nezralých semenech i vitamín C. Obsah minerálních látek je okolo 2 - 3 %, převážně draslík, fosfor a hořčík. Nejsou v něm téměř žádné tuky (jen 1 - 2 %) ani sodík. Důležitý je rovněž vysoký podíl dusíkatých látek (20 - 25 %) a obsah 5 - 7 % hrubé vlákniny. Díky tomu je vhodným doplňkem stravy všech, kdo mají potíže se srdcem a je také vhodný v případě oslabené nervové soustavy a jiných funkčních poruch.
Výška rostliny
Rostliny jsou kompaktní, díky velkému množství úponů drží vzpřímené a dorůstají do výšky 60 - 70 cm, čimž je tato odrůda vhodná pro pěstování na balkonech.
Plod
Plodem jsou ostře zakončené dlouhé lusky, které obsahují 8 - 9 středně velkých zrn tmavě zelené barvy, které dozrávají v průběhu června až července.
|